📢三重を中心としたプチ旅行その489　シェフ・マサの洋食✨

どうも！シェフ・マサです。

先日長男が友人たちを連れて帰郷してくれました。

久しぶりにシェフ・マサ登場です！

今回のメニューは

・男汁（野菜・豆腐・牛肉をふんだんに使った汁物）
・男鶏揚物味噌味付（単なるチキンカツ・みそだれです）

をムチムチな若男子たちにご提供！

学生時代から色んな食べ物屋さんで働いていて

・おにぎり屋（ちょっとしたドライブイン的なお店）
・ヨーロッパレストラン
・地中海レストラン
・信州そば屋
・居酒屋
・なんちゃって日本食レストラン（カナダ）

まかないも作っていたので、大人数の料理を短時間で作るのも得意です。

以前は味付けは味見をしなくても一発で美味しく出来ていたのですが、最近は著しい老化とだらしのない生活スタイルの為、味覚を失った初老シェフには、数回の味見が必要となっている。

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